33-56-59 или 8 (920) 606-06-64
Пн-Сб: 8:00-18:00
33-56-59 или 8 (920) 606-06-64Пн-Сб: 8:00-18:00
Шашлык является традиционным летним блюдом всех любителей хорошо отдохнуть на природе, наслаждаясь сочным ароматным мясом, еще несколько минут назад томящимся на дымке. Приготовление вкусного мяса невозможно без мангала – привычного для нас устройства, представляющего собой металлическую коробку на ножках с небольшими отверстиями для установки шампуров. Конструкция мангала не требует определенной методики сбора и монтажа, особых знаний и специализации по его созданию. Стоит лишь ознакомиться с некоторыми основными характеристиками данного приспособления.
Перед тем, как начать процесс создания мангала, необходимо определиться для себя, какой именно тип конструкции необходим:
Стационарные мангалы, как правило, устанавливаются в частных или загородных домах, где они выполняют еще и эстетичную функцию. Такие мангалы украшают сложными коваными элементами, помещают их в специальную каменную или кирпичную стену, объединяя их в единую конструкцию. Монтаж стационарного мангала носит цель обыграть всю установку, облагородить и украсить ее. Иногда подобные мангалы устанавливают около летней беседки, оснащают их широким козырьком, защищающим от палящего солнца или интенсивного дождя, а также добавляют к конструкции вытяжку, позволяющую избавляться от дыма, который всегда устремляется в сторону гостей.
Разборные или переносные мангалы представляют собой компактную и мобильную конструкцию, обладающую небольшими габаритами и весом, высокой практичностью и функциональностью. Данную разновидность мангалов можно при желании взять с собой на море, пикник или в лес, чтобы уже на месте легко разложить его и приготовить вкуснейшее мясо. Единственным недостатком такого мангала является ограниченная вместительность, именно поэтому он рассчитан на небольшие компании.
Также мангалы разделяются по толщине используемого металла – основного материала – при создании конструкции:
Для повышения уровня практичности и простоты в эксплуатации менее толстый слой металла используется в переносных мангалах, а вот толстые стены следует делать в стационарных конструкциях для обеспечения ее износостойкости, надежности и долговечности службы. В мангалах с тонкими стенками можно использовать лишь готовые угли, иначе сталь быстро прогорит, и вся конструкция придет в негодность.
Для создания мангала своими руками используются подручные материалы и инструменты, которые есть у каждого в кладовке или сарае. Наиболее распространенным вариантом самостоятельно созданного мангала является конструкция из обычной металлической бочки. Можно взять любую старую ненужную бочку или баллон и приступать к работе.
Подобный мангал, созданный из обычной металлической бочки, может использоваться еще и в качестве гриля. Для обустройства такой универсальной конструкции следует не вырезать в бочке прямоугольный кусок, а разрезать ее вдоль на две равные половины, соединив их между собой специальным креплением. В данном случае теперь у нас будет готова «полка», на которую можно уложить металлическую сетку. Стоит лишь ее крепко прикрутить к мангалу и уже можно использовать его как гриль, прожаривая мясо на сетке.
При разрезании металлической бочки пополам стоит делать отверстия для циркуляции воздуха уже не по бокам, а внизу конструкции. Подобное размещение вентиляционных отверстий позволяет улучшить силу тяги и делает проветривание более эффективным.
Дополнительной возможностью подобного мангала является ее превращение в своеобразную коптильню. В данном случае необходимо закрыть абсолютно все отверстия собственноручно созданного дымохода и закрыть крышку мангала. Тогда атмосфера внутри бочки полностью соответствует типичной коптильне для особого приготовления продуктов.
Если имеется несколько ненужных металлических листов или один цельный, то можно использовать их для создания основной коробки мангала. Для этого следует вырезать необходимые по площади стороны коробки и сварить их между собой. После чего конструирование мангала продолжается по той же схеме – привариваем ножки и оснащаем необходимыми дополнениями.
Необходимые материалы:
Comments are closed.
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.